Carreira dinâmica e em constante evolução, a Zootecnia tem pela frente um mercado profissional em franca expansão. O Brasil é praticamente auto-suficiente na produção de leite e apresenta forte tendência em sofisticar a tecnologia dos equipamentos destinados ao manuseio, processamento e armazenamento de produtos lácteos. Produz carnes de boa qualidade, como a bovina, sendo um dos maiores produtores e exportadores mundiais, além de se destacar na produção de carnes de frango e suína.
Com o aumento das exportações, ampliam-se também as exigências estabelecidas pelas barreiras sanitárias internacionais. Existem, portanto, amplas possibilidades para quem deseja trabalhar com melhoramento genético, nutrição, saúde e alimentação animal, além de gerenciamento, administração e consultorias voltadas para as propriedades rurais.
Exportar mais também significa aumento de produção e adequado atendimento ao mercado interno. Os grandes rebanhos brasileiros, o elevado volume de produtos gerados pela agropecuária, a complexidade das redes do mercado industrial nacional e as políticas de globalização abrem cada vez mais perspectivas para o zootecnista.
O mercado, como se vê, é bastante amplo. Há áreas que se destacam, como as vinculadas a avanços biotecnológicos relacionados à nutrição animal, à genética molecular, ao impacto ambiental da produção, às alternativas econômicas para pequenas e médias propriedades, à criação de animais silvestres e exóticos, ao bem-estar animal e à viabilização de rastreabilidade das cadeias produtivas.
Excelentes campos de atuação são encontrados nas diferentes regiões brasileiras, em propriedades rurais, universidades, institutos de pesquisa e laboratórios, principalmente na Nova Alta Paulista, próximo a Araçatuba, localizada no Interior de São Paulo, e também em Minas Gerais, Bahia, nas grandes propriedades rurais do Centro-Oeste e nas universidades, institutos de pesquisa e laboratórios do Sudeste.
O profissional da área deve, portanto, ter uma formação sólida e reunir qualidades como dinamismo, adaptação às demandas de mercado e a consciência da necessidade de aprender e se aperfeiçoar constantemente.

Na UNESP

Quatro cursos para os desafios da pesquisa e do empreendedorismo

O curso de Zootecnia é oferecido pela UNESP em Botucatu, Dracena, Ilha Solteira e Jaboticabal.
Na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, campus de Botucatu, é priorizada a formação de profissionais para atuarem em toda a cadeia da produção animal. Nas Fazendas de Ensino, Pesquisa e Produção Lageado, Edgárdia e São Manuel, da UNESP, são ministradas aulas teóricas e práticas sobre as diferentes espécies de animais, com enfoques nos sistemas de produção, na nutrição e no melhoramento genético. Os alunos podem realizar estágios e participar da empresa júnior, prestando serviços nas áreas de gado de leite, de corte e organismos aquáticos e em grupos de estudo sobre nutrição e produção animal.
O curso na unidade de Dracena, localizada no oeste do Estado, onde a agropecuária predomina, estimula a implementação de novas tecnologias na área. O objetivo é enfatizar a Zootecnia direcionada também aos pequenos produtores, maioria local, sem abrir mão das preocupações ambientais e da qualidade dos produtos.
A Faculdade de Engenharia do campus de Ilha Solteira também está localizada numa região essencialmente pecuarista, na divisa com o Estado de Mato Grosso do Sul e próximo aos Estados de Goiás e Minas Gerais. Proporciona formação sólida, conjugando aulas teóricas e práticas, e estágios em laboratórios e nos diferentes setores na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão local.
A Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal forma zootecnistas com visão multidisciplinar e capacidade de aplicação das tecnologias em produção animal. O curso concilia teoria e prática, ordenando disciplinas de fundamentação básica, intermediária e profissionalizante. O uso de laboratórios contribui na formação técnica do futuro zootecnista, sendo enfatizada a importância da sua formação humanística, perfil empreendedor e postura ética profissional, habilitando um profissional com visão holística e disposto a minimizar o flagelo da fome, a partir da produção de alimentos de origem animal, em quantidade e qualidade.